В крупных розничных сетях Уфы в четвертом квартале прошлого года заметнее всего выросли цены на овощную продукцию, менее всего — на хлебобулочные изделия, следует из аналитического исследования, проведенного уфимским сервисом доставки продуктов «Гипер в дом».

Аналитики сопоставили среднюю цену на сто товаров, наиболее востребованных (по итогам 2 тыс. заказов) у пользователей сервиса по состоянию на сентябрь и декабрь 2015 года. Цены на хлеб увеличились за этот период на 1%, молочные продукты — на 3%, чай, специи, соль — на 7%, фрукты на 11%. Сахар и кондитерские изделия подорожали на 16%, яйца и масло (сливочное и растительное) — на 23 и 27% соответственно, рыбопродукты — на 21%. Наиболее значительный рост цен маркетологи зафиксировали на овощи — на 135%. Динамика обусловлена резким подорожанием в этот период огурцов и помидоров (на 70% и выше), а также картофеля (на 77%). Подешевела за этот период среди овощей только свекла — на 23%. В сегменте фруктов выросли в цене бананы (на 46%), яблоки — на 33%, виноград — на 62%, подешевели лимоны (на 21%), груши «Конференц» (на 15%), мандарины Марокко (на 28%), грейпфрут (на 35%), авокадо (на 31%). В исследовании сравнивались цены на самые дешевые товары в каждой позиции. «Например, цены на самые дешевые огурцы в крупных гипермаркетах Уфы на день покупки»,— пояснил совладелец сервиса Арсений Васильев.

Источник: Коммерсант